2014年1月25日上午8点30分，“北京市仁爱慈善基金会”第八家“仁爱心栈”—— “大运河心栈”，于北京市通州区“莲泽舫素餐厅”举行了揭牌仪式。基金会理事蒋永伟及心栈项目负责人王璐女士，还有来自红莲、清华、亦庄、朝外心栈的代表及志愿者共六十余人参加了启动仪式，并亲历了“大运河心栈”第一次奉粥善行。
蒋永伟理事代表基金会致辞:
他被仁爱心栈团队亲如一家的家人情怀所感动，鼓励志愿者以无私大爱的精神利益他人，成就自己。并向仁爱心栈项目捐赠1000公斤大米，以实际行动支持“仁爱心栈”的事业发展，预祝“大运河心栈”慈善事业红红火火。
“大运河心栈”栈长李辉霞分享了心栈成立的缘起，中间经历的波折及心路历程。她感动于团队的支持，感恩于师长的关怀，感念于善缘快速具足，感慨自己及周围人的坚持。在兄弟心栈的祝福声中，王璐和李辉霞共同掀开红绸，为心栈揭幕。
王璐分享了自己在承担心栈项目中的体会和内心真实的成长。从第一家心栈——“红莲心栈”历经近一年的艰难筹办，到现在仁爱在全国已经有了八家心栈，这一 切都离不开师长的关爱，离不开志愿者的善行支持。师父说过，任何善行的承办，需要一个和合增上的团队，要彼此配合、包容和理解。志愿者要了解奉粥的意义，坚守信念，身体力行，在奉献中体会仁爱的真正含义。
在这个值得纪念的日子里，大运河心栈收到了一份珍贵的礼物——龙泉寺贤因法师特意为心栈成立书写的墨宝“仁爱无限”。
9点30分，在《奉献一份爱》的歌声中，志愿者们身着橘黄色的义工服向奉粥地点出发。四位小志愿者走在队伍的前边，格外引人注目。路人惊奇的看着这个特殊的队伍。有人问：“你们这是去干嘛？”大家欢喜的回答：“我们去奉粥，请您来喝粥吧。”
在奉粥地点——通州武夷花园公交站，固定好粥车和宣传标语。志愿者们演示了手语歌《奉献一份爱》，欢快祥和、慈爱喜乐的表演引来了路人的观望。奉粥前，王璐为志愿者进行了简短培训，详细讲解了奉粥的注意事项，并带领大家一起诵读了奉粥的要求及激励语：“我们是仁爱志愿者,
我们相信：自我的成长唯有全心全意服务他人才能实现,
……
心手相连，让爱传递！我仁爱，我快乐！”
大家手捧着一杯杯香气四溢的爱心粥，伴随着爱的歌声，走向行人——“早晨好，请喝一杯爱心粥吧！”
“您好，请喝爱心粥，仁爱祝您一天好心情！”
路人纷纷停下脚步，带着疑问，带着好奇。当一位志愿者30度鞠躬，把一杯爱心粥奉献给一位老人家时，老人家感慨地说：“我也要参加你们的奉粥善行！我们老年人在家有时间煮粥、吃饭，上班族真的更需要这碗粥啊！”
接过第一杯粥的是一位家政服务大姐。她在附近小区照顾一位老人，看到志愿者在奉粥和捡拾垃圾时，立刻加入到志愿者的行列。这位收入微薄的大姐把身上仅有的20元钱捐了出来。在结行时，大姐眼含热泪，分享了她的快乐和感恩，并表示下次还要参加。善念感召善行，爱心就是一颗种子，志愿者们令土壤肥沃湿润，即刻生根发芽。
“大运河心栈”开栈第一天，是收获满满的一天，共奉送爱心粥200杯，收到爱心捐款12120元。
结行中，志愿者们感触最深和分享最多的是，心栈启动的幕后工作，饱含着许多志愿者的辛勤付出。
廖志才和田辉熬出仁爱大运河栈的第一桶爱心粥的时间是早上5点半；启动仪式上的花篮，全部出自亦庄心栈志愿者高源之手。她精湛的插花技艺和精巧的构思，为心栈平添了喜庆和爱意；朝外心栈的张满园与田辉费了九牛二虎之力把粥车修理能发动起来，正愁如何运往通州大运河心栈时，得到了收废品的师傅帮忙将粥车运往通州；启动仪式的前一晚，王璐及贾建丽和心栈的志愿者筹备工作到深夜11点半，“大运河心栈启动仪式”的红色条幅，在志愿者们智慧的配合下，爬梯子、调灯光、贴胶布终于端端正正地挂上了；义工服、帽子、杯子等物资包括培训理念都是各个心栈给予的支持，其实仁爱心栈就是爱的“连锁店”，它连接着全国各地志愿者的真诚爱意，锁住四溢的粥香，让它滋润每个人心田……
曾有网友问师父：什么时代了，遍地舍粥棚，费人费时间，费众生的银子，没意义。这个国家闹饥荒了？！师父回复：过去赈济的是饥荒，现在传递的是温情。现在社会上缺少的不是粥，而是爱、真诚、信任和无私。
仁爱心栈是个大家庭，这里有你，有我，有大家，生命中的宝贵拥有！爱心粥的传递将是我们相聚的因缘，善行的坚持会将爱带到每一个角落，我们共同沐浴在爱的生命和岁月中。
