红莲心栈老年志愿者张尊英阿姨，负责每周两天的熬粥工作：周二和郭杰老师配合熬粥，周四和杨慧倩老师配合熬粥。
家住石景山的张阿姨，每次早上3点多起床后，蹬着心爱的宝马自行车，约大半个小时来到粥站。因为身体有大病，很多时候，她熬完粥就去医院了，多数人对她不太熟悉，有时候她参加奉粥也很少参加分享，干完活就走了。
张阿姨做事非常认真，尽管和别人配合熬粥，但每次都是第一个先到粥站，她今天早上就是4：20到的粥站。
我负责周一熬粥，她说她已经抓到两次我们周一刷锅没刷干净了，深感惭愧。
张阿姨说话风格犀利而富有幽默感，老话说“年老不以筋骨为能”，有一次郭杰老师怕她太辛苦，就悄悄地不安排她熬粥，结果她主动找到郭杰老师“兴师问罪”，说“别介，别不带我玩啊！”